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お昼ご飯BLOG

(9)熟成醤油肉そば?何だそれ?「丸源ラーメン福重店」
2019-10-18
「丸源ラーメン福重店」
〒819-0041 福岡県福岡市西区拾六町1丁目24−34
 
 二又瀬や福重で何度も見かけては気になっていた店。
平日もけっこう客入りがよさそうで、休日なんかはけっこうなウェイティング。
豚骨が根強い福岡ではあるが、最近はいろんな趣のラーメン屋が増えてきた。
これは行かねば!
 店構えからして、いわゆるチェーン店系で醤油系だと一目瞭然。
分りやすくてよい店構え!好感が持てます。
 さて食します。今日はランチサービスメニューのAチャーハンランチです。
この店の看板である肉そばに鉄板玉子チャーハンが付いてきます。
おそらくこの店の王道メニューと思われます。
 スープはばっちし醤油味。肉そばは薄い豚バラ肉が大量に入っています。
麺は細さが中くらいのプリプリ系中華麺です。組み合わせとしてはベターチョイスと思われます。
 醤油スープはいまいちダシ感やコクが足りずに醤油全面系に感じました。味はしっかり濃い味です。
脂多めの大量の豚バラスライスがボーカルを務めているような感じです。
 うーん。やっぱりワタクシが豚骨に浸かりきってしまっているのでしょうか・・・・。
 チャーハンですが、鉄板で登場し、店員さんがテーブルの前で生卵をざぶーんとしてくれます。
完全に固まる前に自分で混ぜ混ぜして食すのです。ちょっとおもしろい。
 しっかり濃い味で塩味が強いチャーハンです。ワタクシは無料サービスで小を並に増量してもらいました。
豚骨王国福岡に新しい味です。二郎系や家系などいろいろと流行っている最近です。
これからますますいろんな店が出店してくるかと思うと楽しみです。
 
 
今日の昼飯は
 
Aチャーハンランチ 880円(税抜)
※肉そば+鉄板玉子チャーハン(小) → チャーハンを並へ増量無料
 
美味しさ   ★★☆☆☆
ボリューム  ★★★★☆
コスパ    ★★★★☆
珍しさ    ★★★☆☆
リピート   ★★☆☆☆
 
他のメニュー
かなりたくさんある
 
 
By 毎日昼飯が楽しみな男
 
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