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お昼ご飯BLOG

(6)ダシのきいた醤油豚骨「元祖横綱ラーメン」
2019-09-27
「元祖横綱ラーメン」
〒819-0022 福岡県福岡市西区福重2丁目2−42
 
 9月も終わりかけ、たまに少しだけ涼しげな風が気持ちよくなったものの、デブはやっぱりしっかり汗かきながら今日もラーメンを食します。
今日は「元祖横綱ラーメン」!
「長崎亭」の回でご紹介した西区の御三家(残り1つは「福重家」)の一つです。この3件は隣合い、向かい合っています。西区ナンバーワンの激アツゾーンです!
 ここのラーメンは王道系ではなく、醤油豚骨です。豚骨と鳥ガラから抽出したダシに醤油が入っていると見られます。王道系に比べてさっぱりしていて、飲んでしまう系に分類できます。
 どちらかと言えば、好き嫌いが分かれる系みたいですが、ワタクシは昔から大好きです!醤油ベースの塩味が引き出すさっぱり感の中にかなり強いダシ感があり、やっぱり豚骨で仕上げてあるのでとにかくスープの旨みが強いです。
 
 ちなみに、お通しでキャベツの千切りが出てきます。これはかなり珍しい!メニューも風変わりで、ラーメン→中盛ラーメン→大盛ラーメンです。おそらく1玉→1.5玉→2玉だと思われます。それに伴い替え玉に加えて半替え玉もあります。おでん、チャーシュー、ワンタン、焼きめしに餃子と完全網羅しているお店です。
 
 
 
今日の昼飯は
 
中盛ラーメン 590円
 
美味しさ   ★★★★☆
ボリューム  ★★★★☆
コスパ    ★★★★★
珍しさ    ★★★★★
リピート   ★★★★☆
 
他のメニュー
ラーメン 530円
大盛ラーメン 640円
チャーシュー麺 700円
ワンタン麺 700円
たまご 70円
餃子 350円
やきめし 450円
替え玉 120円
半替え玉 70円
おでん各種 120円
 
 
 
By 毎日昼飯が楽しみな男
 
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